????我市食品藥品監管網越織越密
????一樁註水牛肉案刑事拘留20人、網上追逃5人
????常報全媒體訊 牢牢把住食品“從田間地頭到餐桌”、藥品“從實驗室到使用者”的每一道關口。記者昨天獲悉，市食品藥品監管局以加強事中事後監管為驅動，以全面推進網格化監管為支撐，構建瞭一張安全保障網。截至目前，全市共發放小作坊登記證28張，27542傢持證餐飲單位公示牌上墻，50傢標準化菜場建立瞭快檢室。
????今年以來，全市完成食品抽檢任務17131批次，公示食品安全信息56期，收到藥品不良反應報告3330台中市抽化糞池份，在產國傢基本藥物品種抽檢覆蓋率已達100%，未發生源頭性重大食品藥品質量安全事件。
????市食藥監局主要從五方面做到“智慧監管”。
????一是強化源頭嚴防。會同市農委加強食用農產品源頭監管，督促凌傢塘等批發市場開辦者履行市場準入、抽檢檢測等法定義務，監督銷售者落實入市食用農產品進貨查驗責任，不斷健全完善食用農產品產地準出和市場準入管理銜接機制。在大型食品生產企業全面推行HACCP體系，加強對高風險藥品、醫療器械生產企業的監各軍營單位抽肥督檢查力度，消除食品藥品生產源頭隱患。
????二是強化過程嚴管。深化“四品一械”分類分級監管，加大專項檢查和“雙隨機”檢查力度，提升監管工作效能。遴選16個餐飲單位、餐飲集聚區開展“一點兩站”試點工作，打造瞭竹林南路“陽光廚房”示范街區，鐘樓區局在小攤販集中管理方面推行瞭雙桂坊美食街模式。
????三是強化風險嚴控。加大瞭“雙隨機”檢查力度，“四品一械”共開展瞭290多傢次抽查；加強藥品不良反應監測數據的分析和研判，不斷強化食藥安全風險防控力度。突出“三多兩特”，即圍繞“監督檢查中存在問題多的品種、舉報投訴多的品種、高風險隱患多的品種以及時令季節性特點、百姓節日消費特點”，開展食品抽樣檢驗，增強抽檢工作的靶向性和針對性。
????四是健全智慧監管手段。搭建瞭市食品藥品監管綜合服務平臺，提供上下貫通、數據交互的綜合服務管理一體化服務，匯集瞭超10萬傢企業，累計近1萬多條行權數據、5000多條監管數據及1000多萬條企業監測數據，並獲評2016年智慧江蘇食品藥品監管行業應用示范工程、2017年江蘇民生服務類優秀大數據應用示范項目。利用綜合監管平臺和食品安全追溯平臺，實現全程可掃碼追溯和大型餐飲企業的視頻監控，實現對食品藥品的監管追溯，實現來源可查、去向可追、責任可究，為市民消費提供權威參考。
????五是逐步拓展共治基礎。會同公檢法等部門起草瞭行刑銜接實施細則，進一步規范市場經營行為，對各類食品安全違法犯罪案件聯查聯辦、快查快辦、嚴查嚴辦，嚴懲違法犯罪行為。今年查辦瞭“3·23”“5·18”系列註水牛肉案，涉案金額3700多萬元，刑事拘留20人，網上追逃5人，取保候審2人。建立“食話藥說”網上辟謠欄目，對“塑料大米”“棉花肉松”等進行瞭辟謠，並進行正面引導和科普宣傳，積極營造良好的輿論環境。
????（方曉臻 孫東青)
????來源：常州日報
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